Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og sautér, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen til flødesaucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for en cremet konsistens.
8. Smag til med salt og peber.
9. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (5386 anmeldelser) ★★★★★ del