Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skæl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden og kyllingefonden på panden, og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis pastaen virker for tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber.
9. Server straks med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (2140 anmeldelser) ★★★★★ del