Kermainen Fettuccine Alfredo
opskrift

Denne lækre og cremede Fettuccine Alfredo opskrift er den perfekte valg til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g fettuccine pasta
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog fettuccine pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i cirka 1 minut, indtil det dufter.
3. Hæld fløden i panden og rør godt. Varm blandingen i et par minutter, indtil den begynder at tykne lidt.
4. Tilsæt den revne parmesanost til fløden og rør, indtil osten er smeltet og saucen er jævn.
5. Tilsæt den kogte fettuccine til panden og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet, indtil du får den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (3300 anmeldelser) ★★★★★ del