Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller tagliatelle)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i små stykker. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme, og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost, salt, sort peber og basilikum. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (1768 anmeldelser) ★★★★★ del