Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave til hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og en trøstende konsistens.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond eller -bouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre på lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre saucen cremet.
7. Rør parmesanosten i og krydr med salt og peber.
8. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (2980 anmeldelser) ★★★★★ del