Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i tern. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (4189 anmeldelser) ★★★★★ del