Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 4 store kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm smør på en pande over medium varme, og steg frikadellerne gyldne på begge sider, ca. 5-7 minutter.
5. Servér frikadellerne varme sammen med de kogte kartofler.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (87 anmeldelser) ★★★★★ del