Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der egner sig perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt madfløde og kyllingefond til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Rør den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.76 (2345 anmeldelser) ★★★★★ del