Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk hakket persille
- Salt og peber
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg, persille, salt og peber i en skål.
2. Form små frikadeller af blandingen.
3. Varm smør på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme, eventuelt med kartofler og grøntsager.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.57 (3004 anmeldelser) ★★★★★ del