Kremet Kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Retten tilberedes hurtigt og er nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en smuk gylden farve. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i et minut, indtil hvidløget dufter.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen virker for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Rør den revne parmesanost i og lad blandingen varme igennem et øjeblik.
8. Server pastaen med frisk basilikum og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (3962 anmeldelser) ★★★★★ del