Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er perfekt til en hverdagsaften. Den er fyldt med smag og nem at lave.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet, skåret i tern
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt kyllingeterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden og fonden i panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og halvdelen af den revne ost til blandingen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
7. Hæld blandingen i et ovnfastfad og drys resten af den revne ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Tag det ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (1253 anmeldelser) ★★★★★ del