Kremet Kylling- og Spinatpasta
opskrift

Denne lækre og mættende pasta kombinerer en cremet sauce, kylling og nærende spinat. Perfekt til frokost eller en let middag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 kyllingebryster, skåret i tern
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil spinaten er visnet. Krydr med salt og sort peber.
5. Tilsæt den kogte pasta og fløden til panden. Rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør jævnt. Lad retten varme igennem i et øjeblik.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.47 (5920 anmeldelser) ★★★★★ del