Kyllingefrikadeller med Fennikel
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille fennikel, finthakket
- 1 lille løg, hakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, kombiner hakket kyllingekød, fennikel, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er godt integreret.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (4329 anmeldelser) ★★★★★ del