Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der kan laves på under 15 minutter.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
5. Hæld en lille skefuld dej på panden og form en pandekage.
6. Steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil den er gylden, og vend den derefter om. Steg den på den anden side i yderligere 2-3 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt, honning eller græsk yoghurt.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (5954 anmeldelser) ★★★★★ del