Kremet Kyllingeæg på Rugbrød
opskrift

En lækker og nærende morgenmad eller snack. Forberedelsestid: 15 minutter, portioner: 2.
Ingredienser:
- 4 æg
- 2 skiver rugbrød
- 2 spsk creme fraiche
- 1 spsk dijonsennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk purløg, hakket (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene hårdkogte i ca. 10 minutter. Læg dem i koldt vand og pil dem.
2. Hak æggene i små stykker og kom dem i en skål.
3. Tilsæt creme fraiche, dijonsennep, salt og peber til æggene. Rør godt rundt.
4. Rist rugbrødsskiverne let, indtil de er gyldne.
5. Fordel æggefyldet på rugbrødet og pynt med frisk purløg, hvis du ønsker det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.22 (2534 anmeldelser) ★★★★★ del