Kremet kyllingepasta
opskrift

En enkel og lækker kremet kyllingepasta, der kan laves hurtigt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkeanvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løgene til panden og sauter, indtil de er bløde. Tilsæt derefter den ternede kylling og steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Hæld madfløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Tilsæt om nødvendigt pastavand, hvis saucen er for tyk.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (5868 anmeldelser) ★★★★★ del