Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på pandekager lavet med bananer og æg. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk blandingen godt sammen.
3. Tilsæt bagepulver og salt, og rør indtil det hele er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med frugt, honning eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 8g
Fedt: 4g
Kulhydrater: 36g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.88 (1742 anmeldelser) ★★★★★ del