Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med krydret kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Skær kyllingebrysterne i mindre stykker og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, paprika, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Bland godt, så krydderierne dækker kyllingen.
4. Læg kyllingen på en bageplade, og fordel de skårne grøntsager omkring.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
6. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.98 (2703 anmeldelser) ★★★★★ del