Kremet Kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave - perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løget til panden og svits det, indtil det er blødt. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut mere.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldenbrune. Krydr med salt og sort peber.
5. Skru ned for varmen og hæld fløden i panden. Lad den varme op og rør godt rundt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland det godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at undgå, at pastaen bliver for tør.
7. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter, og blandingen bliver cremet.
8. Server straks pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 620 kcal
- Protein: 34 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (2959 anmeldelser) ★★★★★ del