Kyllingefrikadeller med persille
opskrift

En lækker og saftig ret, der er hurtig at forberede. Perfekt til aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.5 (1273 anmeldelser) ★★★★★ del