Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der hurtigt kan laves til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løgene. Sautér indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad det simre ved svag varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen føles for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt den revne parmesan og krydr med salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (3687 anmeldelser) ★★★★★ del