Kremet Kanasalat
opskrift

Kremet kanasalat er en lækker og nærende mulighed til frokost eller en let middag. Salaten er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 200 g salatmix
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 150 g mayonnaise
- 2 spsk. yoghurt
- 1 spsk. citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Steg kyllingefileterne på en pande over medium varme i cirka 10-12 minutter, indtil de er helt gennemstegte. Krydr med salt og peber. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. Vask og hak cherrytomaterne, agurken og rødløget.
3. Bland mayonnaise, yoghurt og citronsaft i en skål. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Kombiner salatmix, kylling, tomater, agurk og løg i en stor skål.
5. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
6. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (2005 anmeldelser) ★★★★★ del