Kermainen kylling Alfredo pasta
opskrift

En lækker og cremet pastaret, hvor smagen af kylling, parmesanost og en lækker sauce mødes. Denne ret er hurtig at forberede og perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fettuccine eller spaghetti)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
5. Hæld fløden i panden og varm op under omrøring. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
7. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 650 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (6180 anmeldelser) ★★★★★ del