Kermainen lohikeitto
opskrift

*En lækker og nærende ret, der varmer på kolde dage. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.*

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 400 g laksefileter
- 1 mellemstort løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld dild (frisk eller tørret)
- 1 dl friske urter (f.eks. persille) til pynt
Ohje:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Smelt smørret i en stor gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt de hakkede kartofler og fiskebouillonen til gryden. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt laksen skåret i stykker til suppen. Kog i 5-7 minutter, indtil laksen er gennemkogt.
5. Hæld fløden i suppen og krydr med salt, sort peber og dild. Lad suppen varme op i et øjeblik.
6. Server den varme suppe med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (200 anmeldelser) ★★★★★ del