Kermainen lohikeitto
opskrift

En lækker og nærende ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Denne suppe er fyldt med smag og tilberedes hurtigt.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g laks
- 1 l fiskebouillon
- 2 kartofler
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 1 dl dild (frisk eller fryset)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk smør
Instruktioner:
1. Skræl og hak kartoflerne samt løget.
2. Smelt smørret i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fiskebouillonen og kartoflerne til gryden. Kog i ca. 10 minutter, indtil kartoflerne næsten er møre.
4. Skær laksen i små stykker og tilsæt dem til suppen. Kog i yderligere 5-7 minutter.
5. Tilsæt fløden og dilden, rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Lad suppen simre et par minutter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (3546 anmeldelser) ★★★★★ del