Kremet laksespaghetti
opskrift

Kremet laksespaghetti er en lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g laksefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olie i en pande og sautér løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt laksen skåret i tern til panden og steg i et par minutter, indtil laksen er gennemstegt.
4. Hæld fløden og fiskebouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre et kort øjeblik.
5. Tilsæt citronsaft og krydr med salt og peber. Rør den kogte pasta i saucen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Anret på tallerkener og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 560 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (4555 anmeldelser) ★★★★★ del