Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller serveret med kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter | Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 2 spsk mælk
- Salt og peber
- 600 g kartofler
- Frisk persille til pynt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt og peber.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm smør på en pande ved medium varme og steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Når kartoflerne er færdige, drænes de og serveres med frikadellerne.
6. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 30 g | Kulhydrater: 40 g | Fedt: 18 g | Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.86 (1092 anmeldelser) ★★★★★ del