Kermainen Parsa-pasta
opskrift

Kermainen Parsa-pasta er en lækker og nærende ret, der kombinerer friske asparges med pasta i en cremet sauce.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fettuccine)
- 250 g friske asparges
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Ohje:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt aspargesene til pastaen i det sidste minut af kogetiden. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløden og den revne parmesanost til panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter, indtil saucen er lidt tykkere. Tilsæt kogevand efter behov, hvis saucen er for tyk.
4. Bland den kogte pasta og aspargesene i saucen. Krydr med salt og peber. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
5. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.83 (636 anmeldelser) ★★★★★ del