Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter på den anden side, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server varme med dit foretrukne fyld, som honning, frugt eller nødder.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.11 (3799 anmeldelser) ★★★★★ del