Lækre Veganske Tacos
opskrift

En sund og velsmagende opskrift på veganske tacos, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 8 majs tortillas
- 1 dåse sorte bønner, drænet og skyllet
- 1 avokado, skåret i tern
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 tomat, hakket
- 1 lime, saften
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm tortillas på en pande i et minut på hver side, indtil de er varme og let gyldne.
2. I en skål, bland sorte bønner, hakket løg, hakket tomat, spidskommen, limejuice, salt og peber.
3. Fordel bønneblandingen jævnt på hver tortilla.
4. Top med tern af avokado og frisk koriander.
5. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 9 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.08 (5777 anmeldelser) ★★★★★ del