Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér dem i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og ærter, og lad det simre i 10 minutter.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 5 g