Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker og fyldig chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smøret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys kakao i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.34 (3311 anmeldelser) ★★★★★ del