Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt, og bland indtil det er godt kombineret.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie eller smør.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller syltetøj.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8g
Kulhydrater: 40g
Fedt: 7g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.7 (5134 anmeldelser) ★★★★★ del