Kermet pasta med kylling og grøntsagssauce

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. I samme pande, tilsæt hakket løg og knust hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt peberfrugt og broccoli til panden. Steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingestykker til saucen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
9. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber. Pynt med frisk basilikum inden servering.