Kremet Pasta med Kyllingefileter
opskrift

En simpel og lækker pasta, der kombinerer en cremet sauce med saftige kyllingefileter. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter pr. side). Krydr med salt og peber.
4. Tag kyllingefileterne af panden og skær dem i tynde strimler.
5. Tilsæt fløden til panden med løgblandingen og varm op. Rør den revne parmesanost i, indtil den er smeltet og saucen er jævn.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server pastaen med kyllingestrimlerne og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (5218 anmeldelser) ★★★★★ del