Kyllingefrikadeller med Karry
opskrift

En lækker opskrift på saftige kyllingefrikadeller med en krydret smag af karry. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld karrypulver
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 æg
- 50 g rasp
- 2 spsk olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, karrypulver, salt, peber, æg og rasp.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med ris eller salat.

Næringsinformation (per portion):

Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.39 (1519 anmeldelser) ★★★★★ del