Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør og kakao til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drysset kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før de forsigtigt tages ud af ramekinerne og serveres varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.05 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del