Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, fint hakket løg, presset hvidløg, mælk, rasp, æg, timian og oregano.
2. Krydr med salt og peber og rør det hele godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (1276 anmeldelser) ★★★★★ del