Kremet Pasta med Spinat og Soltørrede Tomater

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i en saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
3. Tilsæt hvidløg og de soltørrede tomater til panden. Steg i et kort øjeblik.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med revet parmesan.