Kartoffelsalat med Dild

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Afdryp og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dild, citronsaft, salt og peber.
4. Tilsæt de hakkede kartofler og rødløg til dressingen og vend forsigtigt, indtil alt er godt dækket.
5. Lad kartoffelsalaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.