Kremet Pasta med Spinat og Feta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hvidløg og sauter, indtil det er blødt og dufter.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld madfløden over spinaten og rør godt rundt. Tilsæt smuldret fetaost og rør, indtil fetaen delvist smelter.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.