Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælken i panden og bring det hele til en simren.
- Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og lad retten simre i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 350 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g Fiber: 3 g