Kremet Pasta med Spinat og Parmesan
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til en hurtig middag. Opskriften er nem og hurtig at lave, og den vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og stil til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
6. Server straks, gerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (759 anmeldelser) ★★★★★ del