Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg det i ca. 3 minutter, indtil det er blødt.
- Tilsæt kyllingestykkerne, og steg dem indtil de er let gyldne.
- Tilsæt karrypulveret, og rør godt rundt i 1 minut for at frigive aromaerne.
- Hæld kokosmælken i panden, og tilsæt bouillonterningen. Rør rundt, så bouillonterningen opløses.
- Tilsæt rød peberfrugt, og lad retten simre i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er blevet tykkere.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm over kogte ris, og pynt eventuelt med frisk koriander.
Næringsoplysninger (pr. portion)
- Kalorier: 450 kcal Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Protein: 30 g