Kylling i Karry
En lækker og krydret ret med kylling og grøntsager i en cremet karrysauce. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Tilsæt rød peberfrugt og broccoli, og steg i yderligere 5 minutter.
- Drys karrypulver over blandingen og rør godt.
- Hæld kokosmælk i panden, og lad det simre i 10 minutter, indtil saucen tykner. Smag til med salt og peber.
- Server kylling i karry over kogt ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g