Kremet Pasta med Spinat og Kyllingebryst

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og rør rundt, indtil den er visnet.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen varme op, men lad den ikke koge.
7. Bland den kogte pasta ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.