Kylling i Karry
En lækker og krydret ret med mørt kyllingekød og en cremet karrysauce. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde og gennemsigtige.
- Tilsæt kyllingeternene, og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulver over kyllingen, og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
- Hæld kokosmælk i panden, og bring det i kog. Lad det simre i 10 minutter.
- Tilsæt peberfrugterne, og lad retten simre yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander, sammen med ris eller naanbrød.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g