Kremet Pasta med Spinat og Feta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og sauter i cirka 1 minut, indtil de er let bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Smuldre fetaosten i saucen og rør, indtil osten er smeltet.
5. Krydr med salt og peber. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
7. Server straks med parmesanost, hvis ønskes.