Kyllingefrikadeller med Groft Brød
opskrift

En lækker ret, der er perfekt til frokost eller aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes kyllingekød, mælk, rasp, løg, hvidløg, paprika, salt og peber godt sammen.
2. Lad blandingen hvile i 10 minutter, så rasp kan suge væsken.
3. Form små frikadeller af blandingen.
4. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med groft brød og salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (5085 anmeldelser) ★★★★★ del