Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, perfekt til en hurtig start på dagen.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i en anden skål og rør det i banan- og æggeblandingen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg pandekagen i 2-3 minutter på hver side, eller indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.25 (5002 anmeldelser) ★★★★★ del